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Der Speiseplan vieler alter Menschen ist oft einseitig und nährstoffarm — die Gründe dafür sind vielfältig. Die Folge: Mangelernährung. Fehl- und Mangelernährung sind zu einer der häufigsten und am wenigsten beachteten Krankheiten im Alter geworden. Nach Schätzung des Medizinischen Dienstes der Spitzenverbände der Krankenkassen MDS leiden in Deutschland 1,6 Millionen der über Jährigen unter chronischer Mangelernährung.

Davon leben 1,3 Millionen zu Hause. Doch wie erkennt man, ob man selbst oder jemand anderes mangelernährt ist?

Die Gründe sind vielfältig. Der Hunger ist bei Kostenloses gehen Kostenloses gehen und gewichtsverlust programm zdf gewichtsverlust programm zdf Menschen im Alter nicht mehr so deutlich spürbar. Zu wenig Bewegung und frische Luft tragen zusätzlich dazu bei, dass Appetit und Hungergefühl schwinden.

Um dem entgegenzuwirken, rät Brigitte Bäuerlein, viele frische Mahlzeiten zuzubereiten, frische Kräuter zu verwenden und das Essen appetitlich anzurichten. Aber auch mittels Sprudelwasser, das mit Zitrusfrüchten, frischer Pfefferminze oder einem Stück Ingwer versetzt ist, kann dies gelingen. Wie verändert sich denn der Nährstoffbedarf im Alter?

Was ist unbedingt notwendig und wie kann eine Grundversorgung sichergestellt werden? Wassergehalt, Knochenmasse und Muskelmasse nehmen ab. Der Stoffwechsel verlangsamt sich und die Bewegung wird auch weniger. Das bedeutet, der gesamte Energiebedarf wird geringer.

Die Energie, die dem Körper zugeführt wird, sollte deswegen besonders reich an Nährstoffen sein Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe.

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Auch Gemüsesäfte, Milchprodukte mit Obstpüree, Obstkompott, Getreidebreie oder Flockenbreie, verteilt über mehrere kleine Mahlzeiten am Tag, seien sinnvoll. Allerdings sollte man mit Nahrungsergänzungen aufpassen, damit keine Wechselwirkungen mit Medikamenten entstehen. Calcium, Vitamin D oder Eisen sowie B-Vitamine regen den Appetit an und steigern die Fitness. Um sicher zu um Gewicht zu verlieren, dass eine Einnahme angeraten ist, kann vorher untersucht werden, ob tatsächlich ein Vitaminmangel besteht.

Ähnlich dem Hungerempfinden verändert sich auch das Durstempfinden im Alter. Durch die anhaltende Inaktivität gibt der Körper keine Signale. Zudem ist es vielen älteren Menschen unangenehm, so oft zur Toilette zu gehen.

Deshalb trinken sie wenig. Das Problem: Flüssigkeitsmangel kann schnell bedrohlich werden: Trockene Haut, Schwindel, Verstopfung, häufige Harnwegsinfekte, Bluteindickung und Nierenversagen bis hin zum Tod können die Folgen sein. Deswegen sollten zwei Flaschen Mineralwasser je Milliliter täglich getrunken werden, damit die ausreichende Wasserzufuhr über das Trinken gewährleistet wird.

Brigitte Bäuerlein empfiehlt deswegen, Getränke anzudicken. Alternativ könnten Trinkhilfen eingesetzt werden. Um zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und um dir ein interessenbezogenes Angebot präsentieren zu können, nutzen wir Cookies und andere Techniken. Hier kannst du mehr erfahren und hier widersprechen. Diese E-Mail-Adresse scheint nicht korrekt zu sein — sie muss ein beinhalten und eine existierende Domain z. Zu dieser E-Mail-Adresse ist kein ZDF-Konto vorhanden oder das angegebene Passwort ist falsch.

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Video herunterladen. Woher kommt die Mangelernährung?

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Veränderten Bedarf ausreichend decken! Zu geringe Flüssigkeitszufuhr. Themen: Mangelernährung Vitamine Gesundheit Senioren Volle Kanne. Verbraucher Volle Kanne - Kampfsport gegen Parkinson. Mein ZDF - Login Mit ZDF-Konto anmelden. E-Mail Passwort. Passwort vergessen? Weiter als Mein ZDF - Registrierung Neues Konto anlegen Neues Konto anlegen Login mit ARD-Konto Mit ARD-Konto anmelden. Mein ZDF — Neues Konto anlegen Zu dieser E-Mail-Adresse ist kein ZDF-Konto vorhanden oder das angegebene Passwort ist falsch.

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Amira dagegen hat durch ihre Schlauchmagen-Operation in kurzer Zeit sehr viel abgenommen. Sie lebt seitdem mit nur noch 20 Prozent ihres Magens. Sich auf diesen kleinen Magen umzustellen, ihr Essverhalten total zu ändern und aufzupassen, dass sie dabei genügend Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien zu sich nimmt, war und ist für Amira nicht einfach.

Besonders am Anfang hatte sie mit Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörungen sowie Haut-und Haarproblemen zu kämpfen. Trotzdem hat sie die Operation nicht bereut, sagt Amira. Es war mir nicht bewusst, dass Menschen wie Amira zum Beispiel Angst haben, im Flugzeug nicht in den Sitz zu passen oder um eine Gurtverlängerung bitten zu müssen. Dass sie sich genau überlegen, ob sie in einen halbvollen Fahrstuhl steigen, aus Angst vor dem peinlichen Moment, mit ihrem Gewicht die Höchstbelastung des Fahrstuhls zu überschreiten.

Vor diesem Hintergrund fand ich es wichtig zu verdeutlichen, womit sich meine Protagonisten auseinander setzen müssen und wie schwer und langwierig der Kampf gegen die Kilos ist. Dieser Kampf hat Amiras und Neles Leben verändert. Sie haben nicht aufgegeben, darauf sind sie stolz. Und wir mit ihnen. Um zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und um dir ein interessenbezogenes Angebot präsentieren zu können, nutzen wir Cookies und andere Techniken. Hier kannst du mehr erfahren und hier widersprechen.

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